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    导读:眼下想学西餐的人很多,不过对于西餐的种类并不是大家都非常了解,大多数的人对于西餐的了解只停留在牛排,披萨,意面和汉堡的层面。 其实西餐的品种非常的多,一些 西餐培训...

    新疆福彩18选七走势图 www.ccdvkh.com 眼下想学西餐的人很多,不过对于西餐的种类并不是大家都非常了解,大多数的人对于西餐的了解只停留在牛排,披萨,意面和汉堡的层面。

    其实西餐的品种非常的多,一些西餐培训学校里都会有介绍,而且也会教授大多数的西餐,下面就来看下西餐的具体品种有哪些:

    法餐:用料讲究、用料广泛、都用酒;西餐之首;

    代表菜:法式局蜗牛、法式鹅肝、鱼子酱、生蚝等;

    美餐:充满浓郁的南美风情;讲究甜品,喜欢用水果做菜;

    代表菜:烤火鸡、披萨饼、三明治、苹果沙拉、糖酱煎饼;

    俄罗斯:做法粗糙,味道浓,重油,以咸、酸、甜、辣皆具尔著称;以炖为主;

    代表菜:罗宋汤

    意大利菜:海鲜为主,有西餐师祖之称;

    代表菜:面条、奶酪、海鲜、番茄;

    德国菜:做法严禁,肉制品丰富、喜欢生鲜、口味以酸咸为主,好用啤酒制作菜肴;

    代表菜:柏林酸菜煮猪肉、酸菜焖法兰克福肠、汉堡肉扒、鞑靼牛扒、黑森林等;

    东南亚菜:中国菜、土著菜相结合的产物,做法偏中式,喜欢以水果入菜;

    代表菜:咖喱包括:红咖喱、黄咖喱、青咖喱)其中青咖喱适合亚洲人食用,蛋包饭、菠萝饭等;

    日本料理:受唐朝饮食影响;被世界公认的烹调过程最为一丝不苟的国际美食,精致和健康的烹饪理念。
    代表菜:寿司、生鱼片、面条;

    韩式料理:深受日料影响;

    代表菜:泡菜;

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